رحیمی نوا:از ارتقای سلامت تا ضرورت حمایت از تولیدکنندگان در همدان/ تغذیه سالم با تخم‌مرغ؛ فرصتی برای رونق تولید و امنیت غذایی
همدان_مدیر امور طیور جهاد کشاورزی همدان ضمن تأکید بر نقش کلیدی تخم‌مرغ در تأمین پروتئین ارزان‌قیمت جامعه، خواستار حمایت مستمر مسئولان از مرغداران برای عبور از چالش‌های اقتصادی و حفظ ثبات در بازار شد.
به گزارش پایگاه خبری طلایه‌داران۴۲، حمید رحیمی‌نوا با اشاره به شعار امسال روز جهانی تخم‌مرغ با عنوان «تخم‌مرغ؛ پروتئینی برای قدرت و محافظت» این مناسبت را فرصتی برای ارتقای فرهنگ مصرف، افزایش آگاهی تغذیه‌ای خانواده‌ها و معرفی ظرفیت‌های صنعت مرغ تخم‌گذار و تولیدکنندگان این بخش دانست.
وی افزود: هفتم مهرماه در کشورهای مختلف جهان به عنوان روز جهانی تخم‌مرغ نامگذاری شده و به همین مناسبت برنامه‌های متنوعی با هدف فرهنگ‌سازی و ترویج مصرف این ماده غذایی ارزشمند برگزار می‌شود.
مدیر امور طیور جهاد کشاورزی همدان گفت: در کشور ما نیز با همکاری تشکل‌های مرتبط و دستگاه‌هایی همچون آموزش و پرورش، سازمان جهاد کشاورزی، حوزه بهداشت و درمان، صدا و سیما و اداره کل دامپزشکی، برنامه‌های مختلفی برای معرفی ارزش غذایی تخم‌مرغ، افزایش دانش تغذیه‌ای خانواده‌ها و تشویق دانش‌آموزان به مصرف این ماده غذایی برگزار می‌شود.
وی ادامه داد: به همین منظور، امسال نیز همانند سال‌های گذشته، مراسم روز جهانی تخم‌مرغ با حضور دانش‌آموزان و جمعی از مسئولان استانی در یکی از مدارس شهر همدان برگزار خواهد شد.
رحیمی‌نوا با اشاره به اهمیت تخم‌مرغ در سبد غذایی خانوار تصریح کرد: تخم‌مرغ به عنوان یکی از منابع مهم پروتئین حیوانی، به دلیل برخورداری از پروتئین باکیفیت، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، نقش مؤثری در تأمین نیازهای تغذیه‌ای اقشار مختلف جامعه دارد و از نظر اقتصادی نیز در مقایسه با بسیاری از منابع پروتئینی محصولی قابل دسترس برای خانوارها محسوب می‌شود.
وی همچنین روز جهانی تخم‌مرغ را فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های صنعت مرغ تخم‌گذار و قدردانی از تلاش تولیدکنندگان این بخش دانست و گفت: تولید پایدار تخم‌مرغ نیازمند حمایت مستمر از تولیدکنندگان، تأمین به‌موقع نهاده‌ها، توجه به نقدینگی واحدهای تولیدی و ایجاد ثبات در بازار است.
رحیمی‌نوا تأکید کرد: حمایت از تولیدکنندگان تنها حمایت از یک بخش اقتصادی نیست، بلکه با امنیت غذایی جامعه ارتباط مستقیم دارد و استمرار فعالیت واحدهای مرغ تخم‌گذار باید مورد توجه جدی قرار گیرد.
وی خاطرنشان کرد: روز جهانی تخم‌مرغ فرصتی برای قدردانی از تولیدکنندگان این بخش است؛ تولیدکنندگانی که با وجود افزایش هزینه‌های تولید و چالش‌های اقتصادی، برای استمرار تولید و تأمین نیاز بازار تلاش می‌کنند
انتهای پیام/